胖匠守作料理-屏東手作美食.合菜.創意料理
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超值合菜套餐
​以上超值組合套餐料理做法
​以當天師傅料理為主
388元/人
前菜
肉類料理
魚類料理
、蝦類料理
豆腐類料理
、飯類料理
鮮蔬類料理
、湯類料理
水果、甜湯
588元/人
沙拉類料理
海鮮羹料理
​草蝦料理
、海魚料理
牛豬料理
、飯類料理
鮮蔬類料理
、湯類料理
水果、甜湯

前菜

品名價格
客家鮮油雞小288元 / 大388元
川味口水雞小288元 / 大388元
紹興醉元蹄小258元 / 大358元
五未冰卷小268元 / 大368元
黃金泡菜小99元 / 188元
柴魚鮮洋蔥218元
醋溜雲耳小99元 / 218元
沙拉冷筍218元
梅汁苦瓜218元
和風生菜258元

主食料理

品名價格
冠軍炒飯218元
鮭魚炒飯188元
肉絲炒飯168元
蝦仁炒飯168元
櫻花蝦炒飯168元
海鮮炒麵188元
台式炒米粉168元
金瓜炒米粉168元
紅藜栗子飯20元
豬腳麵線 (需提前三天預定)600元
小卷米粉800元

家常料理

品名價格
三杯杏鮑菇小268元 / 大368元
金沙杏鮑菇小268元 / 大368元
蛋香雨來菇小268元 / 大368元
金沙苦瓜小268元 / 大368元
金沙南瓜小268元 / 大368元
蕃茄絲瓜小268元 / 大368元
番茄地瓜葉小218元 / 大318元
皮蛋地瓜葉小218元 / 大318元
鹽酥肥腸小288元 / 大388元
冠軍小炒小288元 / 大388元
蚵仔蛋288元
蝦仁煎蛋288元
剝皮辣椒蛋218元
蔥花蛋 / 九層塔蛋218元

魚料理

品名價格
糖醋魚片小268元 /大 368元
甘露魚片小268元 / 大368元
甘露比目魚388元
豆酥比目魚388元
香煎比目魚388元
甘露鱸魚458元
泰式檸檬魚458元
清蒸三角魚 (最少2隻,每隻)140元
客家酸菜魚 鱸魚680元
客家酸菜魚 石斑1000元

豬料理

品名價格
糖醋排骨小288元 / 大388元
鹽酥排骨小288元 / 大388元
守作松坂肉328元
古早味滷豬腳268元
紹興東坡肉 (最少2顆,每顆)108元

雞料理

品名價格
左宗棠子雞小288元 / 大388元
椒麻雞腿小288元 / 大388元
三杯雞腿 小288元 / 大388元
麻油酥雞腿小288元 / 大388元

牛料理

品名價格
蔥爆牛肉小288元 / 大388元
苦瓜牛肉288元 / 大388元

豆腐料理

品名價格
紅燒豆腐小228元 / 大328元
黃金炸豆腐小228元 / 大328元
芋香豆腐 (最少2塊,每塊)50元

雞湯

品名價格
高麗菜乾雞湯600元
鳳梨苦瓜雞湯600元
鮮筍哈仔雞湯600元
剝皮辣椒雞湯600元
茶樹菇雞湯600元
黑蒜頭雞湯600元

羹湯鍋

品名價格
台式海鮮羹小328元 / 大458元
翡翠海鮮羹小328元 / 大458元
魷魚螺肉蒜小428元 / 大628元
高麗菜乾肉片湯小288元 / 大358元
鮮蚵湯小258元 / 大358元
哈仔湯小258元 / 大358元
青菜豆腐蛋花湯小188元 / 大288元
時令例湯 一盅88元
砂鍋魚頭 750元
雞仔豬肚鱉(需提前三天預訂)1280元
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訂位專線:08-7809922
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
​
週二固定公休
地址:
屏東縣潮州鎮民權路二之一號
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