關於我們 - 胖匠守作料理-屏東手作美食.合菜.創意料理

胖匠手作料理-位於屏東潮州的極品美食
胖匠手作料理自2017年創立以來，一直是潮州地區不可錯過的美食名店。創辦人施俊守主廚曾任五星級飯店中餐部主廚，榮獲金帽獎肯定，累積超過二十年的料理經驗後，選擇回到家鄉，以「胖匠手作料理」為名，將對料理的熱情與專業回饋在地。

與傳統需要多人共享的合菜不同，胖匠獨創以「小合菜套餐」方式呈現，讓一個人也能細細品嚐道地的經典美味。從新鮮食材的挑選、調味料的製作，到每一道佳餚的烹調，都堅持親手製作，用心打造專屬於胖匠的獨家風味。

為了滿足不同饕客的需求，菜單分為 388元與588元兩種價位，以平易近人的價格，呈現超值又精緻的饗宴。胖匠相信，無論是一人獨享還是三五好友相聚，都能在這裡找到最適合的選擇。

胖匠對於食材嚴選與用餐品質一絲不苟，落實「食安五環」的標準，把關每一個細節，只為了讓每位客人吃得安心、放心，更能在每一口料理中感受到滿滿的真誠與溫度。

除了中餐料理之外，胖匠也推出各式 手作伴手禮與甜點，讓美味不只侷限在餐桌，更能成為日常生活中最療癒的小確幸。
胖匠手作料理，將廚藝與心意結合，帶給您最真摯的美味體驗。

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營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
週二固定公休
訂位專線：08-7809922
地址：屏東縣潮州鎮民權路二之一號