​位於屏東潮州的極品美食!
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胖匠手作料理成立於2017年，由榮獲金帽獎大廚施俊守一手創立，原是五星級飯店中餐部主廚的他，將其20多年的料理經驗帶回家鄉潮州，並藉由胖匠守作料理，讓更多人能夠品嚐道料理的美味。
 
透過主廚的巧思設計，將過去必須多人分享的合菜料理，變成一個人也能享受的套餐，從食材到調味料通通堅持手作，儘管是最常見的台菜，也能創造出別人無法模仿的獨家口味。
 
以小合菜的方式呈現，誰說一個人就要吃的很隨便?主廚精緻規劃的菜單，分成388及588兩種不同的價位，讓您以親民的價格就可以享用到超值的料理!
 
堅持食材嚴選與用餐品質100%嚴謹的步驟和堅持，是料理的精髓，更是一種生活的態度。 落實「食安五環」打造食安新環境，胖匠守作的用心，只為了給您最安心，相信胖匠守作料理的美味，能夠讓您感受到滿滿的真誠。

除了中餐之外，胖匠還有販售手作伴手禮、甜點，希望能夠滿足您不同時辰的胃。
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訂位專線:08-7809922
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
​週二固定公休
地址:屏東縣潮州鎮民權路二之一號
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